Bôla

Aqui deixo a receita da bôla que costumo fazer várias vezes. A massa não dá para ser estendida com rolo, mas com a ajuda duma colher. Fica muito macia, eu adoro. 

Vou deixar os ingredientes da massa, o recheio fica a gosto de cada um. A que apresento foi recheada com fiambre, queijo e chourição.

Ingredientes:

• 600 g de farinha T55 sem fermento
• 400 mL de leite
• 40 g de fermento fresco
• 5 ovos
• 100 mL de óleo
• meia colher de chá de sal
• meia colher de chá de açúcar

Preparação:

Colocar o leite, o fermento e o açúcar e programar 3 min, vel 2, 37 ºC.

Adicionar os ovos, o óleo e programar 10 seg, vel 6.

Juntar a farinha e o sal e programar 3 min espiga.

Deixar levedar até dobrar de volume.

Colocar metade da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal, rechear e cobrir com a outra metade da massa. Pincelar com um ovo batido e cozer em forno bem quente.

Bom Apetite!

Aproveito também para desejar a todos uma boa Páscoa.