Bolo Mármore

Como já devem ter reparado os doces são a minha perdição! Assim resolvi fazer um bolinho muito simples mas que sabe sempre bem (pelo menos a mim!). De inverno fica bem com uma caneca de chá quentinho e quando o calor aperta brilha ao lado dum suminho fresco. 

Ingredientes:

• 250 g de farinha para bolos
• 250 g de açúcar
• 160 g de manteiga (usei vaqueiro para bolos)
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 8 colheres de sopa de água

Preparação:

Bate-se a manteiga (que deve estar à temperatura ambiente) com o açúcar até se obter uma mistura esbranquiçada. Adicionam-se os ovos um a um batendo entre cada adição e por fim envolve-se a farinha (sem bater). Coloca-se metade da massa numa forma untada com farinha e polvilhada com manteiga. À outra metade da massa junta-se o chocolate misturado na água e envolve-se. Coloca-se a restante massa na forma e leva-se a cozer em forno pré-aquecido nos 180 ºC aproximadamente 30 minutos (ou até estar cozida).

Bom Apetite!