quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Coxas de Frango com Tomilho-Limão e Maçã

Tenho andado um pouco ausente mas foi bom ter estado de férias, ter mudado de ares! Já estou de volta e tenho algumas receitas em lista de espera. Vou começar com este franguinho que fiz ontem para o jantar.



Ingredientes:

  • 8 coxas de frango
  • 1 chouriço de carne
  • 1 cebola roxa (cortada em quartos)
  • 4 dentes de alho
  • pasta de alho q.b.
  • 8 pés de tominho-limão
  • 2 cenouras
  • 4 maçãs
  • 4 paus de canela
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • pimenta branca q.b
  • óleo q.b


Preparação:

No tabuleiro de ir ao forno colocar a cebola cortada em quartos e os dentes de alhos esmagados (com casca). Adicionar as cenouras, o chouriço cortado em pedaços e as coxas de frango pinceladas de ambos os lados com a pasta de alho. Temperar com a pimenta, o tomilho-limão e o sumo de limão. Adicionar a margarina cortada em pedacinhos e regar com um pouco de óleo. Assar a 180 ºC por 40 minutos, adicionar as maçãs sem o caroço e com o pau de canela e deixar assar mais vinte minutos.


Bom Apetite!

16 comentários:

  1. Oi Ana,
    Essa receita só tem coisa gostosa.
    Já estou com vontade fazer.
    Bj,
    Lylia

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  2. Ana,
    Que delicia de refeição... Ate já estou a imaginar o sabor que deve ter ficado : ) Uma combinação perfeita.

    Beijinhos

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  3. Frango com maçã?!
    ... devo gostar!!!
    Achei a combinação esplendida...parabens.

    Beijinhos

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  4. Uma delicia, com certeza. Ontem misturei figos com carne de porco e também não ficou nada mal :)
    Beijinhos e obrigada pela mensagem de parabéns que deixaste ontem no meu blogue.

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  5. Olá Ana,
    ...espero que tenham sido boas...férias é sempre bom :)
    Esta sugestão está bem apetitosa, nunca experimentei frango com maçã...mas ao ler a receita fico a imaginar que deve ser uma delicia bem aromática...gostei muito! :)
    Beijinho

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  6. ADOREI ESSE FRANGO COM MAÇA, NUNCA FIZ MAS ACHO QUE IA ADORAR A COMBINAÇÃO DE SABORES.
    BJS

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  7. Belo regresso, em grande mesmo :).. Adoro o sabor do tomilho limão, e utilizaste-o mesmo bem...
    beijinhos

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  8. Ana gostei desta sugestão deve ter ficado delicoso.

    Beijinho

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  9. Hummm que tentação esse frango assim nunca fiz mas já está tudo anotado adorei conhcer o seu cantinho bjs até logo!

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  10. Que delicioso prato com maçãs .... belas fotos .. vou segui-lo e convidá-lo para compartilhar minhas receitas e blog .. cumprimentos e beijos de Espanha Vigo Marimi

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  11. Ficou com uma apresentação deliciosa.

    Bjinho

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  12. Obrigada pelo comentário no meu blog...
    Desculpa pela minha ausência, mas estive de férias e não tinha acesso à Internet.

    Adorei o teu blog, adorei as receitas e o bom gosto, estás de parabéns, fiquei fã.

    Beijinhos

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  13. Hummmm...só de olhar, percebo que gosto, que delicia!
    Beijinhos.

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  14. Que maravilha de frango, adoro estes pratos com a combinação das ervas aromáticas e frutas! Ficou excelente!
    Beijinhos

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