Frango com Tomilho e Laranja

Adoro frango de todas as maneiras! Este fica cheio de sabor, muito aromático. O tomilho e a laranja combinam muito bem!

Ingredientes:

• 1 frango
• 2 cubos de caldo de galinha
• 4 hastes de tomilho fresco
• 1 laranja (grande)
• 1 colher de sopa de pimentão doce
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de salsa seca
• 1 colher de sopa de cebolinho seco
• 3 dentes de alho 
• meia cebola
• 100 gr de margarina
• fio de azeite ou óleo
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Preparação:

Temperar o frango com os ingredientes secos e regar com o sumo da laranja. No interior do frango colocar os 2 cubos de caldo de galinha, os dentes de alho, metade da laranja (depois de espremer o sumo) e 2 hastes de tomilho. 

Colocar a  margarina em pedaços, a cebola, o restante tomilho e a outra metade da laranja, à volta do frango. Regar tudo com um fio de azeite e levar a assar até ficar douradinho.

Servi acompanhado de salada de alface e fatias de laranja.

Bom Apetite!