domingo, 9 de outubro de 2011

Crepes

Tenho momentos em que preciso desesperadamente de comer algo doce, algo que me conforte por completo. Foi o que aconteceu com esta refeição que se transformou num enorme lanche/jantar de crepe com gelado e chocolate (já devem ter reparado que adoro chocolate!). 

O molho de chocolate que fiz foi este.



Ingredientes (6 crepes):
  • 100 g de farinha de trigo T55 sem fermento
  • 1 coher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo + 1 gema
  • 200 mL de leite
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Preparação:

Misturar os ingredientes secos. Aos poucos ir adicionando o leite e mexer muito bem para não ficar com grumos. Adicionar o ovo e a gema e mexer. Adicionar o extrato de baunilha e por fim a manteiga derretida. Fritar numa frigideira antiaderente, previamente untada com óleo, de ambos os lados.


Bom Apetite!

12 comentários:

  1. i love crepes .As thiner as betetr.Of course very yummy with all that chocoltae.My favourite is with orange sauce(suzette):)

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  2. Adoro crepes, são simples de fazer, tanto a massa como a confecção, e impressionam sempre :D

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  3. Também tenho muitas vezes esses momentos!! E só de olhar para o teu crepe com o molho de chocolate brilhante apetece-me!!!
    Um beijinho.

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  4. ESSE CREPE FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
    JÁ SE COMIA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  5. Adoro crepes...e os teus ficaram com um arzinho mesmo apetitoso...fiquei cheia de apetite agora, lol, apetece-me mesmo um crepe dos teus.


    Beijinhos

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  6. Sei bem o que é ter o desconsolo de uma coisinha doce e andarmos às voltas na cozinha a lutar com a consciência. esta solução foi até bastante apaziguadora e tirando o molho, uma verdadeira tentação, o crepe até não se pode considerar um pecado.
    Muitos beijinhos
    Uma boa semana
    Patrícia

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  7. Adoro crepes, essa segunda foto com o chocolatinho por cima ficou uma tentação!
    Beijinhos

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  8. eu adoro crepes!!e com chocolate então......
    um beijinho

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  9. E quando essas vontades aparecem tem de ser e pronto...! :) Olha agora quem ficou cheia de vontade fui eu...! Estão lindos e com esse chocolate ficou perfeito!
    Beijinho e boa semana :)

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  10. Como eu te compreendo, tenho tantos momentos desses, e esse crepe ficava maravilhoso numa altura dessas.
    Um beijinho

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