segunda-feira, 25 de julho de 2011

Petit Gâteau

Não devia mas fiz! Fiz petit gâteau para o jantar de sábado. Este foi o meu jantar acompanhado de gelado e morangos. Nada mais!


Ingredientes (para duas forminhas de suflê):

  • 100 g de chocolate com 70 % de cacau
  • 85 g de manteiga sem sal
  • 25 g de farinha (T55)
  • 40 g de açúcar amarelo
  • 3 ovos (2 inteitos e 1 gema)
  • 1 quadradinho de chocolate por forma
  • manteiga para untar e farinha para polvilhar


Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga. Retire do lume. 

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte o chocolate em fio com cuidado batendo sempre. Acrescente a farinha e envolva.

A massa pode ser colocada nas formas (untadas de manteiga e polvilhadas de farinha) e ser guardada no frigorifico até à hora de ir para o forno (eu fiz assim). 

Coza em forno pré-aquecido nos 200 por 11 minutos. Este tempo varia de forno para forno e com a temperatura da massa (a minha estava fria porque guardei no frigorifico caso contrário teria levado menos uns 2 minutos). 

Sirva simples ou acompanhado por gelado.

Bom Apetite!


25 comentários:

  1. Essa foto dá vontade de entrar no computador e tirar uma colherada. Tão bom...

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  2. Soberbo, o que eu me iria deliciar com uma sobremesa dessas, que delícia!!!Beijinho

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  3. Aiii que tentação....devem ser tão mas tão bons. Beijocas

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  4. Uma delícia, adoro a combinação de quente e frio.
    Beijinhos

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  5. esse chocolate todo a escorrer... hummmm... k tentação :)
    beijinhos

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  6. Não se resiste a uma imagem destas. Chocolate a escorrer é a melhor representação da gula. Rico jantar! Beijinhos

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  7. Suas fotos nos deixa com vontade de comer!
    Receita muito boa!!!

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  8. que maravilha também querooooooooooooooooo...bjokinhass

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  9. que delicia este petit gateau, com todo esse chocolate a sair por fora... hm :) Um beijinho

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  10. Eu nunca comi, mas deve ser delicioso.
    Abraços.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  11. Ai que maravilha, tem um aspecto tão delicioso :)
    Beijinho'

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  12. Adorei o blogue e com um nome sugestivo já que sou bem gulosa, parabéns e adorei esta tentação,


    beijinhos!!!

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  13. Boa foto com uma deliciosa receita!

    Beijinho tenha um lindo dia e um bom fim de semana.

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  14. Ana,
    Que guloso ficou esse petit gâteau... Então aquele chocolate todo a derreter-se aiaiaia.

    Beijinhos

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  15. OLÁ ANA!
    QUE RECEITA MARAVILHOSA NÃO DAR PRA RESISTIR,UMA TENTAÇÃO!

    BEIJOS........

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  16. Não há quem resista Aninha!

    Beijos

    Alessandra
    http://cozinhadaleca.blogspot.com/

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  17. Bom Dia minha amiga......vim ver como você está!!!!
    A cada receita que vejo no seu blog fico mais tentada....receitas tão boas, que não resisto ...aos poucos vou fazendo...para esperimentar as suas receitas que são de ótima qualidade...beijos

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  18. Olá Ana!
    Vim Conhecer o teu blog e agradecer-te a tua visita ao meu novo cantinho!... Cheguei aqui e fiquei completamente "derretida" por este petit gâteau!...Gostei muito de tudo e vou voltar de certeza!! :)
    Beijinhos e boa semana

    http://inventurasnacozinha.blogspot.com

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  19. Una receta deliciosa.
    Saludos e beijos desde Venezuela.

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  20. Que sobremesa deliciosa!
    bjus*--*
    Adorei seu blog já estou te seguindo.

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  21. Obrigada pelos vossos comentários. São muito importantes. :)

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  22. Hummm que delicia!!!
    Parabéns pelo Blog adorei!

    beijinho Jê

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  23. Olá Ana,

    não conhecia esta tua cozinha, mas fiquei logo seduzida, por este bolinho guloso (que a minha filhota adora).
    Segurei os teus posts "pitada a pitada".

    Bjinho

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